祝☆10年!!

2017-04-04 Tue 23:25
こんばんは!
更新がおひさしぶりになってしまい申し訳ありません(^^;;
店長のI長ですo(^-^)o

さてさて、先週ABCに通ってなんと!!丸10年になる生徒様がお授業に来てくださいました((o(^∇^)o))

いつもいつも、本当にありがとうございます!


わたしは卒業しないわよー!が口癖のT和田さん( ^ω^ )

お料理大好き?
ABC大好き?

そしてお酒大好き?

本日もワインをたーくさん呑んでたくさんおしゃべりして楽しかったです( ^ω^ )

11年目もよろしくお願いします!


?世界中に笑顔の溢れる食卓を?
アミュプラザ鹿児島
099-812-6686

明日からご予約スタート☆

2017-02-15 Wed 22:25
3月からの体験レッスン新メニューをお知らせします(^○^)

フレジエロール
春らしく苺を使ったかわいいロールケーキです(*^^*)フレジエはフランス語でショートケーキのことなのですが、みんなが大好きなショートケーキをロールケーキにアレンジした、これからの季節にピッタリのケーキになります!クリームもただの生クリームではありませんよ♪詳しくは担任の先生まで☆

海老のトマトクリームパスタ&マルゲリータピザ
なんと、パスタもパンも作れる大人気レッスンが新登場!!
今回は手作りのトマトソースをアレンジして、パスタソースにもピザにも使い回していきます^_^おもてなし上手になりたい方はぜひ☆


アミュスタッフ一同、お待ちしています( ´ ▽ ` )ノ

お申し込みは2月まで(>_<)

2017-02-09 Thu 00:27
こんばんは☆

いつも楽しくご通学頂きありがとうございます^_^
皆様に大切なお知らせがあります!!

なんと!

隠れた人気クラスだった、みんなの憧れのwashokuクラスの販売が、今月いっぱいで終了いたします(>_<)

授業は2018年2月まで開講いたしますので、ずっと気になっていらっしゃった方や、ご興味のある方は是非スタジオまで!!
和食について学べるラストチャンスです(^○^)出汁のとり方だけでなく、お料理への出汁の使い方や、作法も身につきます♪


今月は冬のメニューを開講中です。



☆クリスマスに☆

2016-12-07 Wed 10:40
こんにちは〜

いっきに寒くなりましたね!

クリスマスまで20日を切りました!

今年のクリスマスは、手作りローストチキンはいかがですか??

今年は1dayレッスンに登場です!!



丸鶏で作るローストチキン&フィンガーフード
価格:6,000円(税込) レッスン時間:120分 (実際のレッスン時間は異なる場合がございます。) 持ち帰り:可
ローストチキン1羽
トマトとオリーブのタルティーヌ
マッシュフライドポテト の3品
丸鶏一羽を使っていきますよ

3〜4人分はあるので、お持ち帰りしてあとは、サラダを準備してお家クリスマスパーティーにしちゃいましょ?


あと、こちらもオススメ!



ティラミス・ブッシュドノエル&マンディアン

価格:6,000円(税込) レッスン時間:120分 (実際のレッスン時間は異なる場合がございます。) 持ち帰り:可(18cm1台+マンディアン4個)

ココアのシフォン生地を焼き、マスカルポーネチーズを使ったコーヒー風味のクリームを巻いてブッシュドノエルを作ります。
飾りにも使うマンディアンのチョコレート菓子を作り、お持ち帰りもできます
少し大人のケーキで、クリスマスを楽しみましょう☆

ぜひ、ご予約下さい!

今月Aメニュー☆☆☆

2016-12-05 Mon 10:30
こんにちは( ^ω^ )

今月は、ABCでもクリスマスメニューとなっております!!
今人気のメニューはAメニュー☆☆☆


ABCセレクション〜手間いらずで豪華 クリスマスメニュー〜




◎揚げずに作るオリジナルフライドチキン
◎オーブンで焼きっぱなしボンゴレピラフ
◎りんごドレッシングのサラダ
◎ふわふわミニクリスマスケーキ

余熱で鶏肉の中までゆっくり火を通し、柔らかく仕上げる揚げないフライドチキンです。
薄力粉と片栗粉を混ぜた衣をまぶして仕上げます。

チキンを茹でた後のスープはピラフに使用します


アミュ限定で、12月に3回受講すると1月に開講するクッキーレッスンに無料参加できます!
名札は無くさずにとっててくださいね

早めにご予約下さい(o^^o)

アミュプラザ鹿児島
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ロールキャベツグラタン

2016-11-12 Sat 11:19
こんにちは☆

今日は、とってもいい天気ですね(^ ^)

さてさて、今回はSメニューのご紹介です!

〜作ってあげたい アレンジロールキャベツ 〜



☆きのこのロールキャベツグラタン
☆サーモンとアボカドのタルタル
☆お手軽タルトタタン

今回は俵型ではなく、丸い形に仕上げます。
旬のきのこと玉ねぎを、オリーブオイルなどで炒めて水分を蒸発させ、旨味を凝縮させたきのこソースを作りますよ☆
ソースにもロールキャベツの種にも入れていきます。
ソースはパスタソースにアレンジしても美味しいそう( ^ω^ )

実は、このメニューは絶対食べたくて、この間受けに来ました(^ ^)
アボカドのタルタルが絶品です!!


今月だけのメニューなので、受け逃しがないように、お早めにご予約下さいね!

お待ちしております!

ちなみに、アミュ限定で、11月14日〜18日の17時以降のレッスン受講でデザートサービスがあります☆☆☆

アミュプラザ鹿児島スタジオ
099-812-6686

ケーキ初級集中開講中!

2016-11-10 Thu 10:48
今月に入り急に冷えてきましたが、みなさん体調は大丈夫ですか??
マスクの人も増えてきたので、体調管理に気をつけて下さいね(*^^*)


さてさて、今月はケーキ基礎の初級を集中開講しております!
先月受け忘れたミルクレープとフロランタンも、来月で待ち遠しいムース オ フレーズやメープルロールも、なんと今月受けることができます!!(^o^)



この機会にケーキデビューをして、来月からのクリスマスやお正月、そしてバレンタインに上手に手作りケーキが作れるように、計画を立てていきましょう?



メニュー変更や開講もできますので、お気軽にご連絡下さいね(>ω<)

アミュプラザ鹿児島スタジオ
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11月セレクトメニューのご紹介

2016-11-04 Fri 07:40
こんにちは(^ ^)

いっきに寒くなりましたねー
まだ、冬支度がすんでなくて、部屋の中でも寒い状態です( ̄▽ ̄)

さてさて、11月よりお料理クラスは新しいメニューです!
新基礎もスタートしました!!
もう受けられましたか??
今月は中華からのスタートです(^ ^)


ここではセレクトのご紹介☆

今人気はこのメニューです!



覚えておきたい人気おかず 肉汁あふれるメンチカツ

◎粗挽きポークメンチカツ(チーズ&プレーン)/ごはん
◎れんこんとかぼちゃの柚子胡椒きんぴら
◎大根の赤だし
◎みかん大福


メンチカツはチーズ入りも作ります!
私のオススメはみかん大福☆☆☆
求肥を電子レンジで手軽に作り、大福に仕上げます!
みかんのジューシーな感じが合うんですよ(o^^o)

アミュでは、10日までダブルスタンプです!
ご予約はお早めに!


アミュプラザ鹿児島スタジオ
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久しぶりと初めて

2016-10-22 Sat 21:09
パン基礎クラスでは、お友達同士で仲良く授業に来てくれました(^∇^)


数ヶ月ぶりと言っていたMさんでしたが、コネも上手であっという間に出来上がりました!!
今日はオリジナルで、バジル風味の具にパン粉をトッピングして8コ出来上がり☆


こちらは味付けも、成形も、トッピングも、全て自分好みに選べて作れるので、200通りのパンができるんです!!
今月はハロウィンなので、10月限定のカボチャのカスタード味もあるんですよ^_^
ぜひ受けてみて下さい!

そしてお友達のNさんはパンの授業が1回目で初めてでした☆☆



生地がとっても柔らかくて風味の良い、私も好きなパンの1つです。 初めて作った時は思い出に残りますよね♪



パンの授業ぜひ受けに来て下さいね!!

秋と言えば、モンブラン(≧∀≦)

2016-10-17 Mon 09:30
こんにちは☆(^-^)

急に寒くなりましたね〜
鹿児島にも秋が来ましたね(^∇^)
今、ケーキクラスではモンブランが人気です☆
秋にぴったりなケーキですよね!

今なら、ハロウィンピックまでつけて可愛く仕上げますよ( ^ω^ )






完成の記念にみんなで撮りましたーー☆

お一人5個作りますよ

ショコラの生地作り方、モンブランクリームの作り方、クリームの絞り方をポイントに作っていきます(^-^)




ご予約お待ちしております!

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